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Devenir Panel Leader
Maitrisez les fondamentaux de la gestion d’un panel sensoriel.
Panel Leader : recrutez, formez, guidez, évaluez
Modalités : présentiel
Durée : 2 jours
Dates : 10 et 11 juillet 2025
Tarif : 1 700€ H.T.*
Fin des inscriptions : 10 juin 2025
Objectif : être capable de recruter, entraîner et animer un panel sensoriel, et d’interpréter les résultats pour orienter les développements de produits.
Public concerné : techniciens, assistants ingénieurs, ingénieurs, responsables R&D, chefs de produits, responsables marketing
Prérequis : connaissances de base en évaluation sensorielle
* Conditions préférentielles à partir de 2 apprenants / entreprise, nous consulter
#1
Thématiques
- Rôles et responsabilités du panel leader
- Critères de recrutement et sélection des panélistes
- Entraînement et motivation des panélistes
- Conduite des tests sensoriels
- Exploitation des données sensorielles
- Contrôle des biais et des variables parasites
#2
Méthodes pédagogiques
- Apport théorique
- Mise en pratique
- Support de cours
#3
Moyens pédagogiques
- Salles de cours équipées pour la vidéo projection
- Laboratoire sensoriel
- Mise à disposition de matières premières
#4
Modalités d’évaluation
- En continu via des exercices
- Quiz de vérification des acquis de la formation
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