École de biologie industrielle
Établissement d’enseignement supérieur privé d’intérêt général
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Une autre vie
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Entreprise

La formation continue

Une activité stratégique pour accompagner les entreprises

Développement des compétences de vos salariés dans les domaines d'expertise de l'EBI :

  • Biotechnologie
  • Procédés industriels
  • Formulation
  • Analyse sensorielle
  • Marketing...

 

Formations inter-entreprise : une ou deux journées (Télécharger le catalogue)
Formations intra-entreprise : des formations en interne sur mesure

Contact : Yoann TIGER
y.tiger@hubebi.com
01 85 76 67 02

Témoignage de Michèle Simonneau, Directrice Recherche Produits, Clarins 

"Nous avons effectivement fait appel à l'EBI pour construire ensemble une Formation "olfactive" afin de donner aux personnes suivant des tests de stabilité les bons verbatims permettant de qualifier de façon commune une odeur, notamment du point de vue dégradation.
 
Nous sommes partis du constat que chaque formulateur n'avait pas le même référent pour qualifier une odeur. Nous avons donc dans un premier temps identifié une 20aine de matières premières classifiées dans le champ des odeurs, représentatives de ce que l'on peut rencontrer en terme de dégradation d'odeurs dans les tests de vieillissement accéléré.
 
Cette première partie a donc été bénéfique pour avoir un langage commun et associer une molécule chimique sur un type d'odeur.
 
Dans une seconde partie, à partir de ce langage commun, associé à des molécules, nous avons pu qualifier des dégradations olfactives de formules mises en test de vieillissement accéléré.
Afin de pouvoir distinguer de façon qualitative des modifications d'odeurs, nous avons également abordé les différents types de tests qui pouvaient être effectués (triangulaire, A/nonA...).
Ceci a permis aux formulateurs de mieux pouvoir qualifier et quantifier une dégradation olfactive, et de déterminer si elle était significative ou non.
 
La Formation a donc été bénéfique pour acquérir un langage commun, harmonisé, avec la possibilité sans souci de partager des développements, de pouvoir les passer à un autre formulateur en évitant une perception différente."
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