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Agro-alimentaire

Premier secteur industriel français, l'agro-alimentaire emploie environ 500 000 salariés. Grâce à celà, la France est la 4ème nation mondiale exportatrice de produits alimentaires. Les 13 500 entreprises proposent chaque année 30 000 postes à renouveler. Les industries Agro-Alimentaires (IAA) se sont regroupées en créant l'ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), afin de mieux valoriser ce secteur. 70% de la production agricole française est transformée par ces sociétés.

La politique sanitaire de la France repose sur l'observation complète de la chaîne alimentaire : réglementations, contrôles et responsabilisation sont les trois principes fondamentaux de cette poltique où le consommateur reste la préoccupation principale. Le Guide des Bonnes Pratiques (GBP), la méthode HACCP et les normes assurance-qualité ISO et ES sont les bases de la sécurité en agro-alimentaire.

Nos ingénieurs vont travailler pour les grands groupes comme Nestlé, Danone, Roquette Frères, Candia, Saint Louis, Bonduelle... mais aussi dans les PME qui sont très nombreuses et très actives. Nos anciens interviennent au niveau de la production, de l'innovation du développement, de la qualité et de la sécurité des aliments, des procédés de fabrication, de la distribution, du marketing...

Aujourd'hui 11% de nos diplômés travaillent dans l'agro-alimentaire, et près de 14% si on ajoute le secteur de la distribution qui souvent conçoit des produits à marque propre qui nécessitent la supervision d'ingénieurs interagissant avec les fabricants de ces produits.

 

 

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  • Admission : Valérie ROQUES
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